Знаменитые и богатые: Бобби Флей
Постоянный адрес статьи: http://moneyblog.ru/archives/1674
В интервью с представителем сайта Bankrate известный американский шеф-повар и ресторатор (Bobby Flay) рассказывает о своей жизни, любви к приготовлению пищи и совмещению творчества и бизнеса. Он известен телевизионными шоу Grill It! на канале Food Network, Throwdown! с Бобби Флеем и Iron Chef America. Кроме этого шеф-повар открыл новый ресторан Bobby’s Burger Palace, участвует в телешоу The Next Food Network Star в качестве судьи. Его книга «Grill It!» оценена газетой New York Times как бестселлер. А если еще и учесть, что Бобби удачно женат на красавице-актрисе Стефани Марч (Stephanie March), снявшейся в сериале «Закон и порядок: специальный корпус», то можно сказать, что его жизнь прекрасна. (И трудно поверить, что в свое время его выгнали из старших классов школы из-за плохой успеваемости.)
С 17 лет мистер Флей начал работать поваром в ресторанах. Но прошло полгода, прежде чем он осознал, что это его призвание, то, что нравится делать в жизни. Особенное удовольствие ему доставлял процесс смешивания ингредиентов при приготовлении блюда. Это было похоже на волшебство. По мнению Бобби, хороший повар не может знать всего обо всем, ему нужно постоянно учиться, посещать курсы, узнавать новое о других культурах и их кухнях. Несмотря на то, что Бобби Флей много работает в ресторане, ему доставляет не меньшее удовольствие готовить дома.
Что же касается бизнеса, не сложно ли такому творческому человеку заниматься и такими приземленными вопросами? Оказывается, ни в коем случае. Будучи шеф-поваром, нужно уметь не только готовить, но и руководить: командой поваров и собственным бизнесом. Однако деловые вопросы нисколько не мешают Бобби работать и творить, он умеет сбалансировать свою работу. Из всех видов деятельности (участий в телешоу, работы в ресторане, написания книг) мистер Флей все же предпочитает ресторанную кухню.
Что же самое сложное в работе шеф-повара? Оказывается, не создавать новые блюда, а вдохновлять сотрудников, чтобы они работали с удовольствием. Хорошие повара и командный дух на кухне – залог успеха.
Бобби также вспоминает, что в его любимой кулинарной работе был и перерыв. В 21 год он покинул ресторан и отправился работать на фондовую биржу. Но уже скоро это дело наскучило ему, и юноша вернулся к дорогому сердцу делу. Просто осознал, что финансовая сфера – не его конек.
Чему же учит нас история Бобби Флея? Необходимо понять, что в жизни у нас получается лучше всего, и заниматься этим. Даже несколько высших образований не принесут той радости, какую дарит занятие любимым делом. Главное – не бояться отличаться от других и идти к намеченной цели. Успех тогда будет гарантирован.
По материалам
Понравилась статья? Подпишись на обновления сайта по RSS, по электронной почте или читай нас в LiveJournal
Круто человек поднялся. С обычного повара до таких высот. Вот что значит целеустремленность. А слова » Главное – не бояться отличаться от других и идти к намеченной цели.», думаю, стоит на вооружение вообще каждому.
часто повары становятся владельцами ресторана!
Человек любит свое дело, поэтому и преуспевает. А большинство людей свою работу просто ненавидит.
Да наверное главное это любить свою работу и делать на ней что тебе по душе ! Тогда ты будишь преуспевать а если преуспеваешь тогда и есть какой то карьерный рост ! А у большинства есть только одна потребность просто прийти на работу чтобы заработать денег!
Если работа приносит радость – то это не работа, а удовольствие и просто классное времяпровождение
Возможно и так… повар — директором, может быть конечно– оони же все знаюьт о ресторанах!
Все возможно в этом мире.. все.
Довольно частая история про то как повар стал владельцем ресторана )
Ну вот она, очередная история про успешного человека, который всем советует быть собранным, мотивированным и прочей чуши..все одно и то же талдычат, и никто по сути не пройдется.
конечно работа в радость должна быть!
Будучи шеф-поваром, нужно уметь не только готовить, но и руководить: командой поваров и собственным бизнесом.
Вот вот..золотые слова, а то у нас сядут в кресло и давай вконтакте торчать.
все в мире так и повар может стать владельцем и владелец поваром
Ну врядли уж владелец поваром станет, я таких по крайней мере ещё не видел )
боже мой какие вкусности,ели сдерживаюсь не покушать
Мдя, креветки конечно смаковые. А человек просто нашел себя в этом запутанном мире
Классно, у меня успеваемость тоже храмает может стану багатым и знаменитым )))
Ага.. станешь, знаменитым.. а уж богатым точно.!
Чтобы быть богатым надо иметь голову и в нужный момент воспользоваться шансом… Ну а если шанс не прийдет….
Везёт некоторым. Работа приносит большие деньги и самое главное – удовольствие!
А я вот работаю админом в клубе и мне тоже это доставляет удовольствие) Вот тока платят не ахти как)
Классная работёнка я б тоже хотел так работать – жаль готовить не умею(
человек знает свое дело, это смое главное!
Я б попробовала его хавчик)
Везунчик! Надеюсь и повар классный
Был бы я миллионером – ничегоб не делал)